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Alici intere messe artigianalmente sotto sale e poi condite con olio extrvergine italiano e peperoncino piccante calabrese. Le alici, dette anche acciughe, sono uno dei pesci azzurri più comuni del mar mediterraneo. Questo pesce dalla colorazione argentea non solo è molto gustoso, ma fa anche bene alla salute in quanto è ricco di fosforo, calcio e vitamine. Le alici insieme ad olio e peperoncino si ammorbidiscono e acquistano un gusto ricco e carico di sapore. Fantastiche mangiate in purezza, la alici pepate alla calabrese sono anche il condimento ideale per insaporire pane, crostini, pasta e pizza.Tutte le prelibatezze dell'azienda Delizie del Marchesato sono realizzate secondo le antiche tradizioni contadine calabresi con ingredienti 100% italiani e di alta qualità. Le fasi di lavorazione vengono seguite scrupolosamente dagli artigiani che controllano la qualità e l'artigianalità dei prodotti, per portare sulle vostre tavole i sapori genuini della Calabria. Ingredienti: alici, olio extravergine di oliva, peperoncino, sale. Questo prodotto è disponibile nella confezione da gr. 290.
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La confettura di cipolle di Tropea è un particolare tipo di conserva dallo spiccato gusto agrodolce, che si prepara utilizzando le tipiche cipolle dolci della costa tropeana. Le cipolle di Tropea sono caratterizzate da un sapore più dolce rispetto alle altre cipolle, in quanto vi è una consistente presenza di zuccheri, tra i quali glucosio, fruttosio e saccarosio.La confettura di cipolle tropeane si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però sovrastarne l'aroma. I formaggi che si sposano perfettamente con questa conserva sono quelli molto stagionati e saporiti come il pecorino, il parmigiano, il provolone o i formaggi affumicati in genere. Questa confettura è anche adatta ad accompagnare diversi tipi di carne, si consiglia in abbinamento a maiale, selvaggina e cacciagione meglio se cotta arrosto. La confettura dei fratelli Pellizzi è realizzata artigianalmente con prodotti italiani ed è stata ribattezzata dolcezza di cipolle di Tropea. Ingredienti: cipolle, zucchero, aceto di vino, vino, uva sultanina, castagne, passata di pomodoro, olio di oliva, sale, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, pectina. Disponibile nella confezione da gr. 180.rr
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10,80€ iva esclusa
Novellame di pesce ghiaccio marinato con peperoncino piccante calabrese, che insaporirà i vostri piatti con l'aroma del mare ed il gusto del peperoncino di Calabria.I pesciolini con i quali è stata realizzata questa conserva sono i neonati del Neosalanx tangkahkeii detto più comunemente pesce ghiaccio. Questo prodotto è una specialità tipica del crotonese che viene realizzata con pesciolini di Neosalanx tangkahkeii di piccolissima taglia marinati in un gustoso olio italiano aromatizzato al peperoncino piccante calabrese, tre ingredienti semplici e gustosissimi che insieme sprigionano un sapore unico. Il sapore piccante ma allo stesso tempo delicato rende questa conserva adatta ad insaporire ogni tipo di pietanza. Consigliata come condimento per panini, piadine e primi piatti.Questa specialità è stata realizzata solo con ingredienti selezionati e di qualità nel rispetto delle più antiche tradizioni calabresi. Ingredienti: pesce ghiaccio c., aceto di vino, olio di semi di girasole, peperoncino, sale, aromi naturali. Il novellame di pesce ghiaccio marinato piccante è disponibile nel vasetto da gr 280
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6,36€ iva esclusa
Pomodori essiccati dolcemente al sole della Calabria, porteranno sapore e tutto il gusto dell'olio italiano alla tua tavola.
E' una conserva realizzata con pomodorini selezionati essiccati naturalmente al sole e poi messi in olio d'oliva rigorosamente italiano. Sono fantastici da gustare da soli o per preparare pietanze stuzzicanti e saporite. Ottimi da servire come aperitivo per viziare il palato dei vostri ospiti. I pomodorini sottolio sono realizzati con ingredienti semplici ma dal gusto ricco, attenzione un pomodorino tira l'altro!
Tutti gli ingredienti utilizzati per la realizzazione di questa conserva sono 100% italiani e di alta qualità. L'azienda Delizie del marchesato propone prodotti tipici della cucina calabrese, realizzati seguendo scrupolosamente le più antiche tecniche della tradizione contadina calabrese, così da trasmettere sulla vostra tavola i sapori, la cultura e le tradizioni della Calabria. Ingredienti: pomodori secchi, olio di oliva, basilico, aglio, sale, aromi naturali, acido citrico. I pomodorini secchi in olio di oliva sono disponibili nella confezione da gr. 280
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5,45€ iva esclusa
La crema di melanzane preparata dall'azienda Dolcezze del marchesato ha un gusto cremoso e avvolgente, perfetta da consumare ad ogni pasto. Questa crema è realizzata con una base di melanzane selezionate e altri ortaggi di stagione, seguendo le tecniche contadine tradizionali calabresi.
Morbida e sfiziosa al palato vi farà venire voglia di provarla in abbinamento a tutte le vostre pietanze. La consigliamo come condimento per un ottimo risotto o una pasta sfiziosa, per rendere speciali le vostre bruschette e per dare un tocco di gusto in più alle carni bianche.
L'azienda Delizie del marchesato nasce nel 1994 dall'amore per la Calabria dei fratelli Pellizzi che grazie ai loro prodotti tipici, realizzati tradizionalmente a mano, portano sulle vostre tavole le tradizioni, il calore ed i sapori inconfondibili di questa fantastica regione italiana. Tutti gli ingredienti utilizzati in questa conserva sono naturali e 100% italiani. Ingredienti :melanzane, peperoni rossi, peperoni verdi, olive verdi, pomodori secchi, sedano, carote, acido citrico. La crema di melanzane ed ortaggi è disponibile nella confezione da gr. 180.
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7,27€ iva esclusa
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La sardella nota anche come rosamarina, è una conserva ittica tipica della provincia di Crotone.La sardella è una salsa dal gusto forte ed antico realizzata con tre ingredienti preziosi: i bianchetti, il peperoncino ed il sale. I bianchetti sono i neonati delle sarde, e fanno da base per questa salsa dal forte carattere e dal sapore unico. Il prodotto pronto da gustare si presenta di un bel colore rosso e dal sapore intenso e piccante, perfetto da gustare al naturale accompagnato da una fetta di pane. Ideale anche per insaporire sughi, carni e verdure.Una specialità dalle origini povere ed antiche che oggi è diventata uno dei prodotti tradizionali calabresi più apprezzati, ed è stata ribattezzata il caviale dei poveri. Prodotta con amore dai fratelli Pellizzi, la sardella è un prodotto che profuma di storia, ed è stata realizzata solo con ingredienti italiani e di qualità rispettando le più antiche tradizioni calabresi. Disponibile nella confezione da gr. 180.
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Peperoncini ripieni con Capperi e Acciughe 3kg in olio extravergine di oliva
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